Inhalt des Dokuments
Gisela Klaus
[1]
- © IBBA
Technische Universität Berlin
Institut für
Berufliche Bildung und Arbeitslehre
Marchstraße 23
10587
Berlin
Fax.: 030-314 21611
Email:
contact[at]gisela-klaus.de
Kontakt [2]
Zur Person
Gisela
Klaus, Jahrgang 1963, studierte von 1983 bis 1988 Haushalts- und
Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität in
Gießen. Sie leitet als Ernährungsberaterin in einem Berliner
Unternehmen Seminare über gesunde Ernährung und
Stoffwechselerkrankungen für Erwachsene, Schul- und
Kindergartengruppen. Sie ist Ausbilderin und Verantwortliche für die
Weiterbildung von Mitarbeitern und bietet individuelle Beratung bei
ernährungsbedingten Stoffwechselerkrankungen an. Außer an der TU
Berlin war sie Dozentin an der Volkshochschule und
Reformhaus-Fach-Akademie. Sie ist UGB-Fastenberaterin und
NLP-Practitioner.
Seit 2001 ist sie im Fachgebiet
Arbeitslehre an der TU Berlin als Lehrbeauftragte im Bereich der
Lehrküche beschäftigt.
Lehrveranstaltungen
- Einführung in das projektorientierte Arbeiten in arbeitslehrespezifischen Werkstätten (Lehrküche) [3]
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