StRi.H. Karin Groth

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Technische Universität Berlin
Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
Franklinstr. 28/29
10587 Berlin
Raum: FR 0503

Tel.: 030-314 73367
Fax.: 030-314 21611
Email: karin.groth[at]tu-berlin.de

Sprechstunde im Semester: Mi 10:30-11:30 Uhr u.n.V.
Sprechstunde in der vorlesungsfreien Zeit: n.V.

Kontakt

Zur Person

Karin Groth, Jahrgang 1964, studierte von 1983 bis 1990 an der TU Berlin Arbeitslehre/Haushalt und Biologie für das Amt der Lehrerin mit fachwissenschaftlicher Ausbildung in zwei Fächern. Nach ihrem 2. Staatsexamen 1992 unterrichtete sie mehrere Jahre als Fach- und Klassenlehrerin in den Fächern Biologie, Arbeitslehre, Deutsch und Englisch und war u.a. tätig als Vorsitzende der Fachkonferenz Arbeitslehre und als Mitglied des Prüfungsausschusses für Fremdenprüfungen zum nachträglichen Erwerb des Realschulabschlusses. Seit 2001 ist sie im Fachgebiet Arbeitslehre/ Ökonomie und Nachhaltiger Konsum an der TU Berlin als Studienrätin im Hochschuldienst beschäftigt. Ihre Aufgaben umfassen Lehr- und Prüfungsaufgaben in der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft, in der Haushaltswissenschaft und im Bereich Bekleidung und Heimtextilien.


Forschungsschwerpunkte

• Ernährungsverhalten Jugendlicher
• Ernährungsökologische Betrachtung des Ernährungsverhaltens in Entwicklungsländern

Lehrveranstaltungen

• Einführung in das projektorientierte Arbeiten in arbeitslehrespezifischen Werkstätten (Lehrküche) und Projektarbeit
• Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft